أفادت دراسة طبية بأن الاستهلاك المنتظم لنظام غذائى عال فى نسبة الدهون والسكريات، كما هو الحال فى النظام الغذائى للدول الغربية، المنخفض فى الألياف، يزيد من خطر الإصابة بأمراض الأمعاء الالتهابية وزيادة الوزن، فضلا عن مرض السكري.
وأظهرت النتائج، أن الألياف – المتواجدة فى الفواكه، البقوليات، الخضروات والحبوب الكاملة – تعد حيوية ومهمة لنجاح أى نظام غذائى صحى، كما أنها تعمل على مقاومة الهضم بسهولة مما يعطى الإحساس بالشبع لفترة أطول، فضلًا عن تعزيز مستويات البكتيريا المفيدة فى القناة الهضمية مما يعمل على الحفاظ على الوزن، ومستويات السكر فى الدم، وحساسية الإنسولين وضمان صحة القولون .
من ناحية أخرى، يؤدي افتقار النظام الغذائي للألياف الطبيعية إلى تكاثر البكتيريا في الطبقة المخاطية فى القولون، إذ تعمل هذه البكتيريا على تعزيز الأمراض الالتهابية بدرجة منخفضة، لتسهم بدورها في زيادة الوزن ومرض السكر.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!