أكلات سحور رمضان ..طاجن فول بالخضار والبيض وطعمية سريعة وسلطة بطاطس وباذنجان

هنتسحر إيه النهارده؟.. تقع السيدات في حيرة شديدة عند التفكير فى اختيار أكلات سحور رمضان تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية وتمنع الشعور بالعطش.

ونعرض لكم يوميا، قائمة أكلات سحور رمضان، بمذاق مختلف وغير تقليدي، وتتضمن قائمة اليوم، الأكلات الآتية: طاجن فول بالخضار والبيض وطعمية سريعة وسلطة بطاطس وباذنجان .
طريقة عمل طاجن فول بالخضار والبيض
عند البحث عن أكلات سحور رمضان مغذية فلابد أن يأتي على بالنا الفول حيث يمنحنا الشعور بالشبع طوال ساعات الصيام، لذا نقدم لكم طريقة عمل طاجن الفول بالخضار والبيض لنجلاء الشرشابى

مقادير طاجن فول بالخضار والبيض
فول مدمس

فلفل رومى أخضر

بصل

طماطم

كمون ناعم

سمنه

بيض

ملح

فلفل أسود

بقدونس مفروم

طريقة عمل طاجن فول بالخضار والبيض
* شوحى البصل فى السمنة ثم ضيفى الفلفل والطماطم والكمون والبقدونس ثم ضيفى الفول وقلبى

* صبى الخليط فى طاجن ثم ضيفى البيض عيون ورشى على الوجه الملح والفلفل الأسود ثم أدخلى الطاجن الفرن حتى النضج وقدميه

طريقة عمل الطعمية السريعة
تعد الطعمية من أكلات سحور رمضان المغذية والمشبعة ولكنها تستغرق وقتا طويلا في التحضير لذا نقدم لكم طريقة عمل طعمية سريعة بخطوات الشيف ماجي حبيب
مقادير طعمية سريعة
دقيق حمص الشام

ثوم بودرة

بصل بودرة

نعناع جاف

كزبرة جافة

بقدونس مجفف

ماء

زيت

ملح فلفل أسود
طريقة عمل طعمية سريعة التحضير
* إخلطى جميع المقادير الجافة مع الماء و أضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى ثم قطعى العجينة و إقليها فى زيت غزير ساخن وتقدم.

طريقة عمل سلطة بطاطس وباذنجان
تعد البطاطس والباذنجان من أكلات سحور رمضان الأساسية ونقدم لكم سلطة بطاطس و باذنجان بخطوات الشيف الشربينى
مقادير سلطة بطاطس و باذنجان
بطاطس

باذنجان

عيش شامي

بصل اخضر

فلفل الوان

بقدونس

مايونيز

عصير ليمون

ملح

فلفل

زيت
طريقة عمل سلطة بطاطس وباذنجان
* قطعي البطاطس والباذنجان مكعبات واقليهم في الزيت وقطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن واخلطيه مع البطاطس والباذنجان

* أضيفي الى الخليط مكعبات فلفل الوان ثم اضيفي قطع بصل أخضر و اخلطي زيت زيتون مع عصير ليمون ومايونيز وملح وفلفل و صبي الصوص على السلطة وقدميها

المصدر: elbalad