فول الصويا قد يساعد على منع زيادة الدهون

فول الصويا قد يساعد على منع زيادة الدهون

تشير أبحاث مبدئية الى ان تناول فول الصويا بصفة يومية ربما يساعد النساء بعد انقطاع الطمث على تفادي زيادة الوزن عند منطقة البطن .
وفي دراسة شملت 18 امرأة في فترة ما بعد انقطاع الطمث وجد الباحثون ان النساء اللائى شربن مشروبا مصنوعا من الصويا يوميا لمدة ثلاثة اشهر كان حجم الدهون التي زادت لديهن عند منطقة البطن اقل من النساء اللائى تناولن مشروبا مصنوعا من اللبن.

ويحتوي الصويا على عناصر تسمى ايسوفلافون تشبه في تركيبها الاستروجين وتميل لان تكون أجهزة استقبال للاستروجين في الأنسجة الدهنية ، ومن ثم فنظريا يمكن ان تساعد مادة الايسوفلافون الموجودة في فول الصويا على تنظيم التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.
وقال باحثون برئاسة الدكتورة سينثيا كيه.سايتس من جامعة الاباما في بيرمنجهام ان هذه النتائج الجديدة هي أول نتائج على ما يبدو تثبت ان بروتين الصويا ربما يؤثر على توزيع الدهون عند البطن .

المصدر: alqanat.com