بالهنا والشفا : بالفيديو.. أسهل وأسرع طريقة لعمل الخيار المخلل

كريمان‏31 ‏مارس, ‏2016

وصفة شيف مصر لتخليل الخيار بالمنزل يشطف نص كيلو حيار يزال عنق الخيارة من الجانبين حيث ان بها مرارة بغض الشيىء لتجميل شكل التقطيع نحضر قطاعة معدن أو بلاستيك امتواجدة بالاسواق قطاعات باشكال كثيرة مشنشرة أو مموجة تقطع الخيارة بالقطاعة 3 او 4 قطع نفصص 5 أو 6 فص ثوم كبير يفرم نضيف محلول مكون من 3 مج ماء ملعقة ملج أو حسب الرغبة ربع كوب خل يخلط الجميع ويرص ببرطمان حلقات الخيار مع الثوم المفرى ويضاف المخلول وممكن أضافة فلفل أخضر شطيطة بسيطة نقطع القرن نصفين أو ثلاث ويرص معهم يترك جانبا أسبوغ بالشفاء