آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا : طريقة عمل مكرونة لسان عصفور بالكبد والقلوب

صورة الخبر: طاجن لسان العصفور بالكبد والقلوب
طاجن لسان العصفور بالكبد والقلوب

طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص من الأكلات سريعة التحضير ويفضلها الجميع، ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل طاجن لسان العصفور.

-المكونات:

كيس مكرونة لسان العصفور.

نصف كيلو جرام كبدة وقلوب دجاج.

1 كوب مرق دجاج، 1 كوب صلصة الطماطم ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

3 ملاعق كبيرة زيت.

- طريقة التحضير:
1- يقلى لسان العصفور بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون ويرفع جانبا.

2- في نفس المقلاة تضاف قطع الكبدة والقلوب المقطعة صغيرة جدا وتترك حتى تنضج قليلا، ثم يضاف لسان العصفور، صلصة الطماطم، الملح والفلفل والمرقة بكمية تكفي لتغطية لسان العصفور، تترك على النار لتغلي.

3- توضع بعد الغلي في طاجن وتدخل الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم مع سلطة خضراء.

المصدر: elwatannews

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا : طريقة عمل مكرونة لسان عصفور بالكبد والقلوب (1)

كريمان‏14 ‏نوفمبر, ‏2015

وصفة شيف طاجن لسان العصفور المقادير نص كيلو لحم شرائح مقطعة قطع كبيرة ورقيقة السمك كالبفتيك تسلق حتى تمام النضج نص كيس شعرية لسان العصفور يحمر فى السمن حتى يصبح اللون ذهبى يرفع ويترك تعمل تقلية ببصلة مفرية ومعلقة سمن ثم نضيف عصير الطماطم حتى تمام النضج يخلط الجميع مع الشوربة واللحم وممكن أضافة بهار أو لا حسب الرغبة يغلى على النار حتى النضج يرص فى برام تفتح الشواية مع ملاحظةأنة يجب تكون الصلصة سائلة حتى أحمرار الوجة أخيرا يمكن أن يتش بفحمة وملعقة سمن ويغطى حسب الرغبة ويمكن لأ وأدعى لى

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
90488

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري