بالهنا والشفا : سمك فيليه مع الزبادي والخيار

المكونات:
1 ك سمك فيليه
1 عبوة زبادى نستلة

1 خيار، كبيرة
2 ملعقة صغيرة كسبرة، مطحونه

2 ملعقة صغيرة كمون، مطحون
2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج، مبشور ناعم

2 ملعقة صغيرة نعناع،طازج،مفروم

1/4 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
في وعاء صغير، تمزج الكسبرة،الكمون، الجنزبيل والزيت وتخلط جيدا.

يدهن السمك بخليط التوابل ثم يحمر في طاسة على الجانبين حتى يصبح لونه بنى أو حتى ينضج.في وعاء صغير، يمزج الخيار والزبادى والنعناع ويتبل بالملح والفلفل ويوضع في وعاء صغير ويقدم بجانب السمك.

المصدر: albawabhnews