أبرزها ينظم سكر الدم.. فوائد القرنفل عديدة ومذهلة

فوائد القرنفل، عديدة ومذهلة بالنسبة لما يمكن أن يعالجه القرنفل من أمراض، فمن فوائد القرنفل أنه يقتل البكتيريا، وينظم نسبة السكر في الدم، ويعالج العديد من الأمراض.

ويمكن استخدام القرنفل لتتبيل المشويات، وإضافته كنكهة مميزة إلى المشروبات الساخنة.

كما أن القرنفل يعتبر أحد المكونات الرئيسية في العديد من المعجنات، خاصة التي تحتوي على الزنجبيل، وهو يعد أحد التوابل الأساسية في المطبخ الهندي.

فوائد القرنفل للصحة
القرنفل وفوائده للصحة
وتؤكد دكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية، أن فوائد القرنفل للصحة مذهلة، لما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية.

وتستعرض دكتورة تيفني، اهم فوائد القرنفل في السطور التالية.

يحتوي على عناصر غذائية مهمة

يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن، لذا فإن استخدام القرنفل الكامل أو المطحون لإضافة نكهة إلى طعامك يمكن أن يوفر بعض العناصر الغذائية المهمة.ومن أهم المعادن التي يحتوي عليها القرنفل؛ هو المنجنيز ذلك المعدن، الذي يحافظ على وظائف المخ وبناء عظام قوية.

نسبة عالية من مضادات الأكسدة

بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، فإن القرنفل غني بمضادات أكسدة قوية، والتي يمكن أن تسهم في تطور وعلاج الأمراض المزمنة

الحماية من السرطان

تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من السرطان، ويساعد في وقف نمو الأورام والخلايا السرطانية، كما تبين أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسرطان.

ولكن لابد من الحذر من الإفراط في استخدامه، لأن استخدام الأوجينول بكميات كبيرة يؤدي إلى تلف الكبد، خاصة عند الأطفال.

صحة الفم والأسنان

لقد ثبت أن للقرنفل خصائص مضادة للميكروبات، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في وقف نمو الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا

علاوة على ذلك، يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا للقرنفل في تعزيز صحة الفم، وتحسين صحة اللثة، وكذلك كمية البلاك والبكتيريا في الفم.

يحسن صحة الكبد

تشير الدراسات إلى أن المركبات المفيدة الموجودة في القرنفل يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الكبد، وخاصة مركب الأوجينول.

يحتوي القرنفل أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في الوقاية من أمراض الكبد بسبب قدرتها على المساعدة في تقليل الإجهاد.

تنظيم نسبة السكر في الدم

تظهر الأبحاث أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

ويحتوي القرنفل على "النيجيريسين"، الذي يزيد من امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا، وزيادة إفراز الأنسولين، وتحسين وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين.

يمكن أن يساعد القرنفل في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، ولكن مع الالتزام بنظام غذائي متوازن.

يعزز صحة العظام

بعض المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في الحفاظ على كتلة العظام، مما يحمي العظام من الإصابة بالهشاشة، ويزيد من كثافة العظام وقوتها.

كما أن المنجنيز الموجود في القرنفل له دور في تكوين العظام، وزيادة كثافتها.

يقلل من قرحة المعدة

تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل يمكن أن تساعد في علاج قرحة المعدة.

كما أن الزيت العطري المستخلص من القرنفل يزيد من إنتاج مخاط المعدة، والذي بدوره يساعد على منع تآكل بطانة المعدة من الأحماض الهضمية.

المصدر: vetogate