طريقة تحضير الخيار المخلل زي المحلات

الخيار المخلل من المقبلات الشهية التي يعشقها الكثير و الذي يقدم مع أكثر من وجبة، ويفضل العديد من الأشخاص تحضير الخيار المخلل في المنزل.

وإليك طريقة تحضير الخيار المخلل بالخطوات

مقادير الخيار المخلل
1 كيلو خيار صغير الحجم
4 ملعقة كبيرة ملح
1/2 كوب كبير خل
5 حبات فلفل أسود
4 كوب كبير ماء
1 ملعقة كبيرة سكر

خطوات تحضير الخيار المخلل
أغسلي الخيار جيدا و يجفف ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين به.
ضعي الخيار في برطمان محكم الغلق ثم توضع عليه حبات الفلفل الأسود.
أخلطي الماء و الملح و السكر و الخل جيدا ثم يوضع المزيج على الخيار في البرطمان حتى يغطيه بالكامل و يحكم غلق البرطمان.
اتركي الخيار لمدة لا تقل عن أسبوعين حتى يتخلل.

المصدر: elbalad