آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا : طريقة عمل الشيش كباب بلحم الضآن

صورة الخبر: الشيش كباب بلحم الضآن
الشيش كباب بلحم الضآن

اليكم طريقة عمل الشيش كباب بلحم الضآن مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .
المقادير :

750 جرام لحم ضآن مقطع مكعبات متوسطة.
1/2 كوب زيت زيتون أو زيت دوار الشمس.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة عسل.

2/1 ملعقة صغيرة كاري.
1 ملعقة صغيرة ملح.

3 فصوص ثوم مفرومة.
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم.
1/2 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم.

2 حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات.

2 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
الطريقة :

(في حالة استخدام الأسياخ الخشبية تُنقع في الماء قبل عملية الشواء لمدة 30 دقيقة، وفي حالة استخدام الأسياخ المعدنية تدهن بقليل من الزيت قبل الإستخدام).

نصائح لضمان نجاح شواء اللحوم في العيد
في مُحضر الطعام يُخلط العسل مع الكاري، الثوم، الريحان، الزعتر، الملح، زيت الزيتون، وعصير الليمون جيداً.

تُتبل قطع اللحم بخليط العسل لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل.

تُرص قطع اللحم في الأسياخ بالتبادل مع مكعبات البصل، الفلفل، والطماطم.

تُسخن الشواية الكهربائية، أو الفحم لمدة 20 دقيقة قبل البدء في عملية الشوي.
تُرص أسياخ الشيش كباب على الشواية على كل جانب لمدة 7-8 دقائق أو حتى تمام النضج.

يُقدم الشيش كباب مع الأرز المبخر، والسلطة الخضراء، والخضروات المشوية، أو حسب الرغبة

وبالهنا والشفا

المصدر: elhawanem

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا : طريقة عمل الشيش كباب بلحم الضآن

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
3684

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager