آخر الأخبارالأسرة والطفل › طريقة عمل العجة التونسية .. للفطور

صورة الخبر: العجة التونسية
العجة التونسية


تعتبر طريقة عمل العجة التونسية من الأكلات الشعبية التقليدية بتونس، وتتمتع بمذاقها الحار، و تعتمد في تحضيرها على مكون أساسي وهو البيض، تعتبر العجة التونسية من الوجبات الصحية لما تحتويه من عناصر غذائية أهمها البروتين، وكذلك بعض الدهون والفيتامينات، بالإضافة لبعض المعادن كالحديد المهم للجسم للحماية من الإصابة بالأنيميا.

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل العجة التونسية، وهي من الأكلات التونسية الشهيرة، والتي لا تستغرق سوى 30 دقيقة، وتكفي لحوالي 3 أشخاص، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..


مقادير طريقة عمل العجة التونسية :
4 بيضات
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة هريس فلفل أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت
½ كوب ماء
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل العجة التونسية :
- في وعاء عميق، نخفق كل المقادير مع بعضها بالمضرب اليدوى جيدا حتى تمتزج تماماً.
فى صينية كبيرة، نقوم بصب خليط العجة ونوزعه بالتساوي .
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ندخل الصينية الفرن حتى تنضج العجة تماماً.
- نقوم بنقل العجة إلى صحن التقديم، ونقدمها ساخنة مع الخبز.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على طريقة عمل العجة التونسية .. للفطور

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
58424

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager