جديدة .. طريقة عمل بودينج الكراميل

بودينج الكراميل من الحلويات الشهية و اللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك يتمتع بمذاق شهي و لذيذ.

قدمت الشيف دعاء السمنودي، طريقة عمل بودينج الكراميل.

مقادير بودينج الكراميل

كوب سكر
كوب كريمة خفق حلويات
4كوب حليب
3ملعقة كبيرة نشا
أصفر بيضة

طريقة تحضير بودينج الكراميل

في حلة على النار نضع السكر ونتركه حتى يتكرمل تماماً ويصبح لونه فاتح ثم نضيف كريمة خفق الحلويات "ويمكن أن نضيف زبدة حسب الرغبة" ونقلب ثم نضع الحليب والنشا ونقلب بالمضرب اليدوي بسرعة حتى يثقل القوام ويتماسك ثم نضيف أصفر البيضة "و يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة" ونقلب جيداً ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد قليلاً ثم يزين ويقدم بالهنا والشفا

المصدر: elbalad