آخر الأخبارالأسرة والطفل › طريقة تحضير الدجاج بالمستردة والكمون

صورة الخبر: الدجاج بالمستردة والكمون
الدجاج بالمستردة والكمون


يعتبر الدجاج من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، والتي تقدم بالطرق المختلفة التي يمكن تحضيرها لأسرتك في المنزل بخطوات بسيطة.

وإليك طريقة تحضير الدجاج بالمستردة والكمون

مقادير الدجاج بالمستردة والكمون
دجاجة كاملة
2 بصلة مفرومة
ملعقة مستردة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بهارات
8 فصوص ثوم مفروم
1/2 كوب كزبرة مطحونة
عصير 2 ليمونة
1/2 كوب زيتون أسود مخلي
2 ملعقة زيت أو سمن
كوب ماء ساخن

خطوات تحضير الدجاج بالمستردة والكمون
قطعي الدجاج إلى 8 قطع واغسليها جيدا بالملح والليمون ثم اشطفيها وجففيها جيداً.

ثم تبلي الدجاجة بالبصل والمستردة والبهارات والملح والفلفل، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعين لتشرب التتبيلة.

سخني الزيت في طاسة كبيرة، و شوحي فيها الفراخ بالتتبيلة حتى تأخذ اللون الدهبي من التشويح.

ضيفى المياه الساخنة على الدجاجة وغطيها، ثم هدي النار عليها وأتركيها لمدة نصف ساعة.
ثم ضعي الدجاج في صينية وادخليها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.

أخرجي الدجاج ورشي عليها الثوم المفروم وعصير الليمون والزيتون والكزبرة، وادخليها مرة أخرى الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها مع البطاطا.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على طريقة تحضير الدجاج بالمستردة والكمون

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
99576

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager