آخر الأخبارالأسرة والطفل › لعمل صوص الباربكيو الحار بطرية سهلة

صورة الخبر: صوص الباربكيو الحار
صوص الباربكيو الحار



يعد الباربكيو أفضل صوص يمكن أن يستخدم فى المشاوي وخصوصا الدجاج المشوي أو للحوم المشوية ولذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل صوص الباربكيو الحار للشيف عماد القصري

المقادير
2 فص ثوم مهروس

1/4 كوب كبير سكر بني

1/4 كوب كبير خل

2 ثمرة بصل ، شرائح

4 ثمرة طماطم
1/4 كوب كبير صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة مستردة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 قرن فلفل حار مفروم

خطوات التحضير :
في اناء على نار متوسطة يسخن الزيت.

يضاف البصل و الثوم الى الزيت و يقلب حتى يذبل المزيج.

توضع الطماطم و الصلصة و السكر و الخل و المستردة و الفلفل الحار على مزيج البصل و الثوم و يقلب جيدا ثم يترك حتى يغلي.

عندما يغلي مزيج الصوص الباربكيو تخفض درجة الحرارة ثم يترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع تقليبة بإستمرار حتى يصبح القوام سميك.

يترك صوص الباربكيو حتى يبرد ثم يوضع في الخلاط و يخلط جيدا ثم يصفى بالمصفاة و يوضع في برطمان محكم الغلق في الثلاجة.

سر نجاح صوص الباربكيو:

يترك الصوص على نار هادئة بعد ان يغلي مع تقليبة باستمرار حتى يصبح سميك القوام

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على لعمل صوص الباربكيو الحار بطرية سهلة

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
60

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager