آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا : طريقة عمل العجة الخضراء

صورة الخبر: العجة الخضراء
العجة الخضراء

تقدم الشيف إنجى الأسطل طريقة عمل العجة الخضراء
المقادير:
2 بيضة
¼ كوب أوراق بقدونس
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ ملعقة كبيرة زبد
1 عود بصل أخضر
۱ حبة فلفل حار أخضر
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:
قومى بتقطيع حبة الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، ثم اغسلى أوراق البقدونس وقطعيها بالسكين، ثم قطعى عود البصل إلى شرائح رفيعة.

قومى بعد ذلك بخفق البيض جيدا باستخدام الشوكة وأضيفى إليه الفلفل والبقدونس والبصل، وأضيفى ملح وفلفل أسود، ثم قلبى الخليط جيدا حتى يصبح متماسكا.
ضعى الزبد فى "مقلاة" وضعيها على النار ثم اسكبى فيها خليط البيض، واتركيها حتى تنضج على الناحية السفلى ثم أقلبيها على الوجه الآخر كى ينضج هو الآخر، بعد ذلك أخرجيها من المقلاة وضعيها فى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة بألف هناء وشفاء.

المصدر: youm7

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا : طريقة عمل العجة الخضراء

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
6462

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري