آخر الأخبارعلم وتقنية › 8 أطعمة لا يجب تناولها نيئة

صورة الخبر: 8 أطعمة لا يجب تناولها نيئة
8 أطعمة لا يجب تناولها نيئة

يمكن أن تكون بعض الأطعمة خطرة على جسم الإنسان إذا تم تناولها نيئة.

عددت مجلة "إن في" الأوكرانية 8 من هذه الأطعمة، وهي:

1- البطاطس

وفقًا للأبحاث، يمكن أن تسبب البطاطس النيئة الانتفاخ ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي. والسبب أن البطاطس تحتوي على نشويات مقاومة للهضم. وتحتوي البطاطس الخضراء أو المزروعة على مادة السولانين والشكونين، وهي سموم خطيرة يمكن أن تسبب الإسهال والحمى والصداع والقيء. من الأفضل عدم تناول هذه البطاطس بأي شكل من الأشكال على الإطلاق.

2- الباذنجان

يحتوي الباذنجان النيء على نفس مركب جليكوالكالويد ومثل البطاطس النيئة، السولانين. لتجنب المتاعب، يجب طهي الباذنجان قبل تناوله.

3- الفاصوليا
إذا أكلت فقط من أربع إلى خمس حبات نيئة، فقد تصاب بمرض خطير. تحتوي الفاصوليا وخاصة الحمراء منها على مادة سامة تسبب عسر الهضم وأعراض مشابهة للتسمم. عادة ما تتحلل أثناء الطهي. لذلك، يجب نقع الفاصوليا وطهيها لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

4- البيض

يمكن أن يحتوي البيض النيء على السالمونيلا، والتي يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء. أفضل طريقة لتجنب الإصابة بالمرض هي سلق البيض حتى يتماسك البياض والصفار. الأطعمة التي تحتوي على البيض النيئ، مثل المايونيز، تعتبر أيضًا خطرة.

5- لحم دجاج

قد يحتوي لحم الدجاج النيء على السالمونيلا وكذلك بكتيريا العطيفة. لأسباب تتعلق بالسلامة، يوصي الخبراء بإخضاع اللحوم للمعالجة الحرارية - لمدة دقيقتين على الأقل عند درجة حرارة 70 درجة مئوية.

6- أوراق الراوند

غالبًا ما تستخدم سيقان الراوند في صنع الفطائر والكومبوت وهي آمنة للأكل. ومع ذلك، يمكن أن تكون أوراق الراوند سامة - فهي تحتوي على حمض الأكساليك، وهو مركب سام. يمكن أن يؤدي تناولها إلى ضيق في التنفس وحرقان في الفم وإسهال وآلام في المعدة.

7- الخمان (البيلسان) الأسود

يعتبر البيلسان مفيدًا لنزلات البرد والإنفلونزا، ولكن يمكن أن يكون سامًا عندما يكون نيئًا. لتحييد السامبونيجرين والمواد الضارة الأخرى الذي يحتويه، يجب تسخين نبات البيلسان إلى أكثر من 80 درجة مئوية لفترة قصيرة.

8- عجينة نيئة أو طحين

تناول العجين النيء أو الدقيق ليس آمنًا لصحتك. يعتبر الدقيق منتجًا متسخًا إلى حد ما - فقد يحتوي على بكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا، بالإضافة إلى الميكروبات الضارة الأخرى التي تُركت فيه بعد تبرز حيوانات مختلفة في حظائر الحبوب على الحبوب. لا تتذوق العجينة النيئة أو تضيف الدقيق للأطعمة التي لا يمكن طهيها. تأكد من غسل يديك جيدًا بعد استخدام الدقيق.

المصدر: سبوتنيك

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على 8 أطعمة لا يجب تناولها نيئة

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
7642

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

انتريهات للبيع بالعاشرمن رمضان

عربيت غذل البنت للبيع

صور تزاوج البشر

ديانة تشافي هيرنانديز

مدرسة زويل الثانويه

tiktok

تنزيل firefox للكمبيوتر

أخبأرجزيرة

تزاوج القرود فيديو

تزاوج قرود

جنيه دهب عيار 21

اشكال الرضاعه لزوج

شكس

قصص تبادل زوجات

تنزيل العاب لنوليا 603

قلوب عامره ناديه عماره

تنزيل العاب لنوليا 603

اسباب الخوف وخوف القلب والتفاكير وقل السمع

وظيفة امن ادارى فى القاهرة

تحميل فيسبوك

يوتيوب الصفحة الرئيسية

يوتيوب الصفحه الرئيسيه لليوتيوب

اولاد حلوين

صور ثدى

صور تعليم مص الثدي

اجمل الصور

اخر الاخبار

سيارات مستعملة بالتقسيط

تشارلي تشابلن

طيران الجزيرة

غريغور يوهان مندل

اخبار العالم اليوم

اخبار العالم

اجمل صور

الصور

شقق بالتقسيط

القولون

مشاعل الزنكوي

جول فيرن

تشارلي تشابلن

زلزال اليابان

تنظيم الوقت

علامات ليلة القدر بالصور

تجهيزمحلات هوم اندشوب

الصحة والجمال

سيارات بالتقسيط

فوليرين

ألبرت ناجيرابولت

اثاث دمياط

حكمة

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
الفن
الاقتصاد
التعليم
الرياضة
العالم
مصر
التكنولوجيا
كمبيوتر وإنترنت
الجوال
السيارات
المقالات الأكثر قراءة
مقالات جديدة
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager