آخر الأخباراخبار منوعة › قبل حلول شهر رمضان.. أخصائية تغذية تحذر من أخطر أنواع المكسرات

صورة الخبر: قبل حلول شهر رمضان.. أخصائية تغذية تحذر من أخطر أنواع المكسرات
قبل حلول شهر رمضان.. أخصائية تغذية تحذر من أخطر أنواع المكسرات

قبل حلول شهر رمضان، يسعى البعض لشراء عدد من السلع الأساسية لتخزينها في المنزل، بالإضافة إلى المكسرات، التي يشتهر بها أجواء الشهر الكريم، إلا أن هناك تحذيرات متواصلة من الإفراط في استهلاكها وتناولها، حتى لا تؤثر على الصحة بشكل عكسي.

«الفول السوداني واللوز والمكاديميا هي أخطر أنواع المكسرات». تتمسك أخصائية التغذية الروسية، ماريا شوبينا، بهذا الرأي.

وتوضح «شوبينا» في تصريحات لموقع Zvezda الروسي، إن «الفول السوداني، من وجهة نظر علم النبات ليس جوزًا، ولكنه بقوليات، غالبًا ما يكون مصابًا بالعفن وبالتالي يحتوي على الأفلاتوكسين»، على حد قولها.

تقول أخصائية التغذية: «إذا تحدثنا عن خطر المكسرات، فعندئذ في المقام الأول سأضع الفول السوداني، كما يطلق عليه، لأنه غالبًا ما يحتوي على مادة الأفلاتوكسين، وهي مادة سامة تنتجها العفن الذي غالبًا ما يصيب الفول السوداني».

وتضيف «شوبينا»: «إنه خطير لأنه مادة مسرطنة، ويمكن أن يسبب تأخر في النمو لدى الإنسان ويمكن أن يقلل من دفاعات الجسم وأجهزة المناعة، مما يجعله أكثر عرضة للعدوى».

وأوضحت أن اللوز يمكن أن يكون خطيرًا لأنه «أحد أكثر المواد المسببة للحساسية شيوعًا بين المكسرات».

وحددت أخصائية التغذية الروسية المكسرات الأكثر فائدة في رأيها بـ «الجوز والكاجو والبندق»، قائلة: «في قائمة أفضل 3 مكسرات صحية، أود أن أدرج الجوز، بطل محتوى أوميجا 3 بين المكسرات. ويذهب المركز الثاني للكاجو لأنه يحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية وأعلى محتوى بروتين. ويأتي في المركز الثالث، البندق، لأنه صاحب الرقم القياسي لمحتوى المغنيسيوم – عامل طبيعي مضاد للإجهاد».
وأكدت في الوقت نفسه أن جميع المكسرات جيدة وصحية إذا تم ضبط عملية الاستهلام منها، فلا يمكن تجاوز المعدل اليومي المسموح به من 20-40 جرامًا من المكسرات، وهو ما يتوافق مع وجبة صغيرة واحدة.

وأكدت الأخصائية، على إن مثل هذه الكمية من المكسرات التي يتم تناولها يوميًا لن تسبب أي مشاكل صحية أو مشاكل في الشكل.

المصدر: المصرى اليوم

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على قبل حلول شهر رمضان.. أخصائية تغذية تحذر من أخطر أنواع المكسرات

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
74890

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سد النهضة

اخبار سد النهضه

لو بتحبي واحد وهو خاطب تعملي اي 2021

سيارة ميكروباص اجرة للبيع

اهم المواد التي تم تعديلها علي قانون النك المركزي

هل الافراد يتعاملون مع ادون الخزانة

ا لمر عة ا لغشل

شقق في الكوامل

معدات مطاعم مستعملة في أكتوبر

التسويق السياحى

افلام ممنوعه من العرض

نادى الادب الايروسى

قارئ القران في فيلم حسن ومرقص

طريقة عمل الزبادى بالمنزل مثل المحلات

خيانات متعددة الأدب الأيروسي

اخبار التعليم

الافلام الايطالية الممنوعة من العرض

طريقة تنظيف البسطار العسكري

افلام ممنوع من العرض

افلام ممنوع من العرض

إلى ولدي أحمد أمين وورد

يد مجروحة حقيقيه بسكين

ازاى اخليه يرجعلى

كيف اجعل حبيبي المخادع يعتذر

غرف النوم 2021

اجمل الصور

اخر الاخبار

سيارات مستعملة بالتقسيط

تشارلي تشابلن

طيران الجزيرة

غريغور يوهان مندل

اخبار العالم اليوم

اخبار العالم

اجمل صور

الصور

شقق بالتقسيط

القولون

مشاعل الزنكوي

جول فيرن

تشارلي تشابلن

زلزال اليابان

تنظيم الوقت

علامات ليلة القدر بالصور

تجهيزمحلات هوم اندشوب

الصحة والجمال

سيارات بالتقسيط

فوليرين

ألبرت ناجيرابولت

اثاث دمياط

حكمة

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
الفن
الاقتصاد
التعليم
الرياضة
العالم
مصر
التكنولوجيا
كمبيوتر وإنترنت
الجوال
السيارات
المقالات الأكثر قراءة
مقالات جديدة
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager