تعتبر الشاورما إحدي الأطعمة الشهية للعديد من الأشخاص، وحظر الاتحاد الأوروبي بيع وتداول الشاورما الأسبوع الماضي.
وأكدت الدكتورة ولاء حجاج استشاري التغذية أن أضرار تناول الشاورما وراء المواد الحافظة والدهون الموجودة باللحم والمتمثلة في اللون والنكهة، والتي تتكون من مركبات حمضية يتكون منها أملاح وتسبب اعراض علي المستهلك حيث توجد بعض المواد الحافظة التي يكون لها خطورة كارثية قد تسبب أمراض سرطانية، الحكة وحساسية الجلد، اضطرابات معوية، أمراض الجهاز الهضمي.
وأشارت "حجاج" إلى أن المواد الصناعية المختلفة تتحد مع الدهون واللحمة يكون لها رد فعل وتظهر علي الجلد في الخروج للشمس وتسبب الحساسية.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!