آخر الأخبارالأسرة والطفل › طريقة عمل عجة الباذنجان للشيف شربيني

صورة الخبر: عجة الباذنجان
عجة الباذنجان

تعد عجة الباذنجان من الأكلات الشعبية الجديدة وهى تتمتع بمذاق لذيذ وقيمة غذائية عالية وتمنح الشعور بالشبع السريع .

نقدم لكم طريقة عمل عجة الباذنجان في الفرن للشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير عجة الباذنجان في الفرن

باذنجان

بيكنج باودر

عصير ليمون

زعفران
زيت ذرة

بصل

بيض

ثوم

بقدونس

دقيق

شبت

طماطم

فلفل الوان

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل عجة الباذنجان في الفرن

* قطعي البصل مكعبات متوسطة ثم قطعي الفلفل الألوان في طاسة على النار ضعي البصل مع زيت حتى يحمر، ثم اضيفي اليه الفلفل الألوان والفلفل الحار

* قطعي الطماطم مكعبات ثم اضيفيها الى الطاسة و قطعي الباذنجان مكعبات ورشي عليه الدقيق واقليه في زيت غزير ساخن

* في طاجن الفرن ادهنيه بالزيت ورشي عليه قليل من البقسماط و اخلطي الباذنجان المقلي مع خليط الخضروات السابق اعداده اضيفي اليه ملح وفلفل وبيكنج باودر

* اخفقي البيض جيدا اضيفيه اليه الخليط في الطاجن وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدمي عجة الباذنجان مع العيش البلدي.

المصدر: قناة سي بي سي سفرة

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على طريقة عمل عجة الباذنجان للشيف شربيني

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
99395

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager