آخر الأخبارالأسرة والطفل › طريقة عمل العدس الأصفر في أقل وقت

صورة الخبر: طريقة عمل العدس الأصفر
طريقة عمل العدس الأصفر

طريقة عمل العدس الأصفر هي الأكثر بحثًا في فصل الشتاء، فوجبة العدس من أهم الأكلات التي تقدم مع الطقس البارد، يحتوي العدس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما أنه يعمل على تدفئة الجسم بطريقة طبيعية.

ونستعرض خلال السطور التالية، عدة طرق لعمل العدس الأصفر.

طريقة عمل العدس الاصفر بدون خلاط
من المعروف أن الخلاط عنصر أساسي لعمل العدس الأصفر، لمزج جميع المكونات مع بعضها البعض.

مكونات العدس بدون خلاط :
كوب كبير عدس أصفر.
جزرة.
بصلة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4 أكواب ماء.
2 ورق لورا.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
فلفل أسود.

طريقة عمل العدس الأصفر بدون خلاط
1- غسل العدس الأصفر جيدا لإزالة الأتربة والشوائب.
2- ضعي زيت زيتون في وعاء مناسب على النار، حتى يسخن الزيت.
3- أضيفي البصل والجزر المفروم، إلى الزيت الساخن، مع التقليب جيدا.
4- أضيفي العدس إلى المكونات على النار.
5- ثم ضيفي رشة ملح وفلفل أسود ورشة كمون، مع التقليب جيدا.
6- اسكبي الماء فوق الجزر والبصل والعدس، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
7- اتركي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يغلى.
8- بعد ذلك اخفضي درجة حرارة النار، واتركي الخليط على النار لمدة نصف ساعة إضافية، حتى تتأكدي من نضج جميع المكونات وخاصة العدس.
9- بعد أن يثقل قوام العدس والخضروات، ارفعي الوعاء من على النار، ثم ضيفي عصير الليمون، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
10 - صبي شوربة العدس الساخنة في أطباق التقديم، وقدميها مع الخبز المحمص والبصل.

اقرأ أيضا: طاسة وفتة ومشوي.. 4 وصفات متنوعة لـ طريقة عمل السجق

طريقة عمل العدس الاصفر فاطمة أبو حاتي
تقدم الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل العدس الأصفر بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات العدس الأصفر
شعرية.
1 كوب عدس.
جزر.
طماطم.
بصل.
بطاطس.
ثوم.
ماء ساخن.
صلصة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح.
كمون.
فلفل أسود.

طريقة عمل العدس الأصفر فاطمة أبو حاتي
1- غسل العدس الأصفر جيدا مع نقعه في الماء لمدة ساعة كاملة.
2- وضع العدس الأصفر في وعاء به كمية مناسبة من الماء ويترك حتى الغليان.
3- أضيفي جميع الخضروات إلى العدس مع التقليب جيدا.
4- قومي بتهدئة النار على العدس مع إضافة شرائح الثوم ومعجون الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود إلى العدس، واتركيه لمدة ساعة.
5- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وامزجيهم معا.
6- ثم ضع المكونات مرة أخرى في الوعاء على النار للغليان.
7- تقديم العدس على المائدة ساخنا.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على طريقة عمل العدس الأصفر في أقل وقت

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
27756

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager