آخر الأخبارالأسرة والطفل › سهلة بسيطة.. طريقة عمل البطاطس الكروكيت

صورة الخبر: البطاطس الكروكيت
البطاطس الكروكيت

تعد البطاطس من اجمل الاكلات التي يمكن أن تقدميها لاسرتك علي سفرة رمضان ونقدم لكي اليوم طريقة عمل البطاطس الكروكيت هي من اسهل أنواع البطاطس وهي من الأكلات الإيطالية.

المقادير
1 كيلو بطاطس.
50 جم زبد مقطع شرائح.
صفار 2 بيضة.
1/2 كوب جين موزاريللا أو شيدر مقطع مكعبات.
إختياري “نصف كوب بصل أخضر مفري ناعم”.
1/2 م ص فلفل ابيض.
م ك بهار ايطالي.
م ك ملح.
مكونات التغطية
دقيق، بيض، بقسماط “نفس مكونات طبقات البانيه”.
إقرأي أيضاً: البطاطس الكروكيت بالجبنة القشقوان
ملح، فلفل أسود.
طريقة عمل بطاطس كروكيت بحشوة الجبن

نسلق البطاطس في الماء المغلي حتى تستوي تماماً بقشرها.
تقشر وتهرس جيداً بالشوكة في بولة وتخلط مع قطع الزبد، صفار البيض “لا تكون البطاطس ساخنه جداً حتى لا ينضج” التوابل والملح والبصل الأخضر، وتخلط جميع المكونات جيداً وتترك حتى تبرد تماماً.
تشكل البطاطس كرات بأن نأخذ مكعب الجبن ونشكل حوله كرة من البطاطس وترص في طبق وتترك في الفريزر لنصف ساعة.
نجهز خلطه البانية ونحضر طبق دقيق وطبق بقسماط ونخفق البيض مع الفلفل الأسود ويترك جانباً.
نغمس كل كرة بطاطس بالدقيق أولاً ثم بالبيض ثم بالبقسماط، بحيث تتغطى بالبقسماط من كل الجهات بشكل جيد ثم نعيد الكرات للفريزر لساعة أخرى.
نضع الزيت على النار على حرارة متوسطة إلى عالية، ثم نقلي كرات البطاطس وتقلب بهدوء حتى يصبح لونها ذهبي.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على سهلة بسيطة.. طريقة عمل البطاطس الكروكيت

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
75738

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager