آخر الأخبارالصحة والجمال › الكاري والمستردة يساعدان على خفض نسبة السكر

صورة الخبر: الكاري والمستردة يساعدان على خفض نسبة السكر
الكاري والمستردة يساعدان على خفض نسبة السكر

القاهرة: أكدت نتائج دراسة مصرية أن نباتي الكاري والمستردة‏ يساعدان علي خفض نسبة السكر والدهون في الدم بنسبة تتراوح من‏25 %‏ إلى‏27 %,‏ وذلك من خلال دراسة بحثية على‏125‏ شخصاً منهم‏100‏ مصاب بارتفاع في السكر من النوع الثاني وارتفاع في نسبة دهون الدم و‏25‏ مجموعة ضابطة لمقارنتها‏,‏ وتم اضافة مسحوق أوراق الكاري والمستردة على عجينة الخبز العادي بنسبة تتراوح من‏3‏ إلى ‏4%‏ من حجم الرغيف وتم تناولها في وجبات الطعام الرئيسية لمرضى البول السكري‏.‏

ومن جانبه، أكد الباحث يوسف فؤاد حلمي بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة الأزهر، أن النتائج أثبتت انخفاض مستوي السكر في الدم في المجموعات التي تمت إضافة الكاري والمستردة بنسبة تتراوح ما بين ‏26‏ إلى‏31%‏ وانخفض مستوي الهيموجلوبين المرتبط بالجلوكوز في الدم بنسبة من ‏22‏ إلى‏25%,‏ وتم خفض الكوليسترول من‏21‏ إلى‏ 26%‏ وكذلك بالنسبة لمؤشر الكوليسترول منخفض الكثافة والكوليسترول مرتفع الكثافة "اتش دي إل سي",‏ فقد كان مستوى مؤشر المجموعات التي استخدمت الخبز المدعم بالكاري والمستردة أقل من المجموعة التي لم تستخدم الخبز المدعم بهما‏,‏ مما يدعم كفاءة الكاري والمستردة في التأثير على تصلب الشرايين لمرضي السكر‏، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".

وتوصي الدراسة باستخدام الكاري والمستردة بمقدار ‏4‏ جرامات يوميا‏ًً، وقد أشرف على الدراسة كل من الدكتور سمير الشلوطي والدكتور نبيل رافت والدكتور إسلام حيدر الأساتذة بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية.

المصدر: محيط

إقرأ هذه الأخبار ايضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على الكاري والمستردة يساعدان على خفض نسبة السكر

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
66329

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق عرب نت 5 مجانا الآن
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager