آخر الأخبارالأسرة والطفل › طريقة عمل فتة شاورما اللحم

صورة الخبر: شاورما اللحم
شاورما اللحم


تعد الشاورما احدي الاكلات التي يعشقها الكثير ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل فتة الشاورما اللحم.


المكونات:

نصف كيلو لحم مقطع شرائح رفيعه
معلقتان كبار صويا صوص
معلقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
معلقة كبيرة خل
رشة جوزة الطيب
رش قرفة ناعمة
معلقة كبيرة زبادى
معلقة كبيرة لية اختيارى
معلقتان كبار زيت لقلى اللحم

في وعاء نضع كل المكونات ونقلبها ثم نضيف اللحم وتترك لمدة ساعتين على الاقل
عيش لبناى مقطع ومحمر
او اى عيش تحبوه
الارز
كوبان ارز بسمتى
معلقة كبيرة كارى
معلقة صغيرة كركم
ورق لورى
حبهان
قرنفل
قرفه خشب
ليمون مجفف
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
مكعب مرقة
3 اكواب ماء
معلقة كبيرة زيت

الطريقة:

يغسل الأرز جيدا ثلاث مرات ويصفى في كل مرة ثم ينقع في الماء لمدة ساعة

حلة على النار نضع فيها الزيت ثم البهارات الصحيحة وعندما تظهر الرائحة ننزل بالماء ثم باقى البهارات تغلى ننزل بالارز ويترك حتى يتشرب يغطى ونخفض النار على الآخر وتترك لمدة 15 دقيقة ثم "نطفى" النار ويترك لمدة نصف ساعة دون أن نفتح الغطاء.
ممكن وضع ثومية او زبادى على الفتة
طريقه الزبادي
معلقتان كبار زبادى
رشة ملح
عصير نصف ليمونه
فص ثوم مفروم ناعم جدا
رشة زعتر اختيارى
رشة زيت الزيتون
رشة نعناع اخضر مفروم فرش
الثومية
كوب ماء
ربع كوب نشا
ربع ملعقه صغيره ممسوحة ملح ليمون
رشة ملح
4 فصوص ثوم مفروم ناعم جدا ومنقوع في ماء
بيضه
ثلث كوب زيت

الطريقة:

الماء على النار يغلى
نذوب النشا في قليل من الماء ننزل بيه على الماء المغلي مع التقليب حتى يثقل نطفى النار ويترك حتى يبرد تماما فى الكبة نضع النشا ثم البيض ونضرب نضيف ماء الثوم وملح الليمون ورشة الملح مع استمرار تشغيل الكبة ثم نضيف الزيت بالتدريج حتى الحصول على قوام كريمي

الشاورما

طاسة على النار نضع فيها الزيت ثم نضيف اللية
ثم نضيف اللحم بالتتبيلة ونقلب وتترك حتى تمام النضج ممكن اضافة خضرة بقدونس مفروم أو كسبرة أو بعد النضج بصل بالبابريكا
طبق تقديم نضع الارز ثم الخبز ثم الصوص زبادى أو ثومية ثم اللحم

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على طريقة عمل فتة شاورما اللحم

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
38952

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager