آخر الأخبارالأسرة والطفل › للعزومات والأسر الكبيرة.. طريقة عمل فخذة محشية

صورة الخبر: طريقة عمل فخذة محشية
طريقة عمل فخذة محشية


تتعدد أطباق اللحوم الشهية التى يمكنك إعدادها من الأضحية فى عيد الأضحى، ومن بينها الفخذة المحشية التى تصلح للتقديم فى العزومات وفى الأسر الكبيرة.

نقدم لكم طريقة عمل فخذة محشية بالأرز بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير فخذة محشية بالأرز

فخذة مخلية
2 ملعقه كبيرة سمنة
بصل
2 كوب أرز
ربع كيلو لحمة مفرومة خشن
مكعب مرقة
ملعقة صغيرة بهار
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة قرفة
جوزة الطيب
كركم
ملح فلفل
مكسرات مقلية
تتبيلة الفخذة
بصل
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح فلفل

طريقة عمل فخذة محشية بالأرز

-حمرى البصل في السمنة ثم عصجي اللحمة المفرومة ثم تبليها بالملح والفلفل ثم اضيفي الارز والماء و التوابل والمرقة.
- اتركي الارز حتى ينضج ثم اعزلي كوب من الارز قبل تمام النضج، ثم احشي به الفخذة واغلقيها جيدا بالخيط .
- تبلي الفخدة من الخارج بالبصل والملح والفلفل ودبس الرمان ثم ضعيها في صنية وادخليها الفرن.
-فى اول نصف ساعة اجعلى الفرن على اعلى درجة حرارة ثم 180 حتى تمام النضج وقدميها مع الأرز.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على للعزومات والأسر الكبيرة.. طريقة عمل فخذة محشية

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
43206

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager