هنتعشى إيه النهاردة؟.. عجة بطاطس مثلثات وسلطة السيزر وبليلة بالكاسترد

تحتار النساء فى اختيار قائمة طعام مناسبة للعشاء تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة وفى نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها فى وقت قصير حتى لا تتسبب في مشاكل أثناء النوم، وهذا لا يعنى أن يكون العشاء دائما جبنة ولانشون.

نقدم لكم بشكل يومي قائمة طعام متنوعة من الأطباق التى تشعرك بالشبع وفى نفس الوقت يمكن تقديمها على مائدة العشاء.

طريقة عمل عجة بطاطس مثلثات للشيف شربيني:
مقادير عجة بطاطس
بطاطس
بيض
طماطم
فلفل حار
فلفل ألوان
ملح
فلفل
زيت
ثوم ـ
كمون
بصل
زعتر
شبت

طريقة عمل عجة بطاطس مثلثات:
* اشعلى النار على طاسة بها زيت قليل ضعى البصل والثوم مفروم ثم ضعى الفلفل الحار المقطع.
* أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة والزعتر والملح والفلفل والكمون والشبت والفلفل الألوان المفروم.
* اخفقي البيض وضعيه على الخليط في الطاسة وادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم يقطع مثل شرائح البيتزا ويقدم.

طريقة عمل سيزر سلات لـ غادة التلي
مقادير سيزر سلات:
جبنة بارميزان
6 قطع عيش توست
كوب مشروم طازج
نصف كوب مايونيز
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
حبة خس
ثوم
ملح

طريقة عمل سيزر سلات
* باستخدام سكينة حادة قطعي العيش التوست الى مكعبات صغيرة ثم اقليها فى الزيت.
* اغسلي الخس ثم قطعيه لأجزاء صغيرة و قطعي المشروم حلقات متساوية.
* قلبي عصير الليمون و الملح والثوم مع القليل من المستردة .
* اضيفي المايونيز لزيت الزيتون وقلبي جيدا.
* ضعي الصلصة على التوست والخس والمشروم وقلبي جيدا.
* فى النهاية أضيفي الجبنة البارميزان ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل بليلة بالكاسترد لنجلاء الشرشابى.
مقادير بليلة بالكاسترد
سكر
لبن
قمح مسلوق
كاسترد بودرة
قشطة بلدي
جوز هند زبيبطريقة عمل بليلة بالكاسترد:
* ضعي اللبن على النار ثم اضيفي القمح المسلوق ثم ذوبي الكاستر في قليل من اللبن وضيفيه.
* ضيفي السكر والقشطة وقلبيهم جيدا ثم جوز الهند واستمرى فى التقليب.
* انتظري حتى يغلي الخليط ثم ضعيه في طبق التقديم مع جوز الهند والزبيب.

المصدر: elbalad