يعد الباذنجان المخلل من أكثر المقبلات الشعبية انتشارا، حيث يعشقه الجميع بفضل مذاقه الشهى، لذا نقدم لكم طريقة عمل الباذنجان المخلل المصرى بخطوات الشيف سالى فؤاد، مقدمة برنامج "حلو وحادق".
مدة التحضير: 20 دقيقة
عدد الأفراد: 4
مقادير الباذنجان المخلل:
نصف كيلو باذنجان أسود عروس مسلوق
4 فلفل رومي مقطع
12 فص ثوم
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
ربع كوب عصير ليمون طازج
نصف كوب خل
ربع كوب زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة كمون
طماطم مقطعة صغير
ملح وفلفل أسود
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!