وجد باحثون بريطانيون أن البرتقال، العنب والجزر ربما يشتملون على مركبات مقاومة للسرطان تشبه بشكل كبير تلك المركبات التي تستخدم في صنع الأدوية المرخصة.
واكتشف الباحثون من دراسة جديدة أجروها بهذا الخصوص أن من بين أكثر من 7900 جزيء في الفواكه والخضروات، يتسم 110 منها بالقدرة على مكافحة الأورام. وهو الكشف الذي خلص إليه الباحثون بعدما تبين لهم أن هناك تشابه بين الجزيئات وبين المركبات الموجودة في الأدوية الحالية المضادة للسرطان. ومعروف أن الفواكه والخضروات مصدر غني بمضادات الأكسدة التي يطلق عليها "الفلافونويد" التي تمنحها لونها، والتي تساعد على منع الإصابة بالسرطان عن طريق قمع الالتهابات، السيطرة على تكاثر الخلايا وكذلك تحفيز الأورام وحثها على "الانتحار".
وقال الباحثون، الذين أجروا تلك الدراسة في كلية لندن الإمبراطورية، إن الإكثار من تناول الفواكه والخضروات قد يكون مفيداً بشكل خاص لأنها مصادر غنية بمضادة الأكسدة المقاومة للسرطان، وخصَّ الباحثون بالذكر عدة أصناف منها: البرتقال الحلو، العنب، الجزر، الكرنب، الكرفس "البري"، الكزبرة، الشبت وأخيراً الشاي.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!