آخر الأخباراخبار منوعة › "التأثير النفسي".. وراء إدمان الأشخاص للقهوة

صورة الخبر: "التأثير النفسي".. وراء إدمان الأشخاص للقهوة
"التأثير النفسي".. وراء إدمان الأشخاص للقهوة

القهوة تعد المشروب الأساسي المفضل لدى كثيرين، ويعتبرونها جزءا لا يتجزأ من حياتهم اليومية ولا يستطيعون الاستغناء عنها.

وقالت الدكتورة مارلين كورنيليس، أستاذ مساعد في الطب الوقائي بجامعة نورث وسترن بمدينة "شيكاغو" الأمريكية، في دراسة حديثة، إنه تم تحديد الطفرات الجينية الموجودة بجسم الإنسان، التي تسبب ردود فعل مختلفة على المشروبات المنشطة لأول مرة، ما يعني أن اختيارات الأشخاص تعتمد على كيفية استقبال الرائحة وليس التذوق.

وأجرت "مارلين" اختبار للجينات حول المشروبات المرة، ووجدت أن المشروبات التي يفضلها الإنسان تعتمد على تأثيراتها على المخ وليس التذوق.

وأجرت الدراسة على أكثر من 336 ألف فرد بريطاني، ووجدت أن الرغبة في تناول القهوة أو المشروبات الحلوة المذاق اعتمدت على التأثير النفسي، وليس جينات الخاصة بالتذوق، وفقا لموقع "ميرور" البريطاني.

وأكدت "مارلين" أن المواد الكيميائية التي توجد في القهوة والمشروبات الغازية مثل مادة الكافيين ، تعمل على الجهاز العصبي المركزي وهذا يغير وظائف المخ، ما يؤدي إلى تغييرات مؤقتة في الإدراك والحالة المزاجية والسلوك والوعي.

وأوضحت أن الوراثة الكامنة هي السبب خلف التفضيلات الخاصة بالأشخاص، المرتبطة بالمكونات ذات التأثير النفسي لهذه المشروبات، فهم يحبون الطريقة التي تجعلهم يشعرون بالقهوة وليس مذاقها.

المصدر: الوان

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على "التأثير النفسي".. وراء إدمان الأشخاص للقهوة

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
53604

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق عرب نت 5 مجانا الآن
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
خلال 30 أيام
خلال 7 أيام
اليوم
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager