آخر الأخبارالأسرة والطفل › طريقة تحضير لازانيا بصلصة الدجاج والخضار

صورة الخبر: لازانيا بصلصة الدجاج والخضار
لازانيا بصلصة الدجاج والخضار


تعد اللازانيا بصلصة الدجاج والخضار من الأطباق الرئيسية والشهية التى يمكنك إعدادها وتقديمها على طريقة الشيف منال العالم.

المقادير:
صلصة الدجاج:
300 جرام دجاج
50 جرام بصل
50 جرام كرفس
50 جرام جزر
1 فص ثوم
2 ملعقة زيت زيتون
200 جرام هليون
100 جرام بازلاء
حفنة إكليل الجبل

البشاميل:
900 جرام حليب
50 جرام طحين
50 جرام زبدة
60 جرام جبنة بارميزان
رشة ملح وجوزة الطيب

طريقة التحضير:
- لتحضير البيشاميل: اغلي الحليب على نار هادئة ريثما تقومين بتذويب الزبدة في قدر وأضيفي الطحين اليه وامزجي جيدًا.

بعدها أضيفي الحليب إلى القدر ببطء مع الإستمرار بالتحريك لتجنب الكتل، تبلي المزيج بالقليل من الملح وجوزة الطيب وضعيه جانبًا.

-لتحضير صلصة الدجاج: قشري البصل والجزر واغسلي الكرفس، قطعي الخضار الى قطع صغيرة وحمريها في قدر بالزيت وإكليل الجبل، بعدها أضيفي قطع الدجاج حتى الاحمرار أيضًا، ومن ثم أضيفي الماء حتى تغمري الدجاج ودعي المزيج يطهى لمدة 10 دقائق، تبلي بالملح والبهار ومن ثم أزيلي إكليل الجبل وضعيه جانبًا.

-قشري ساق الهليون وقومي بتقطيع رأسه إلى نصفين وباقي الساق إلى دوائر صغيرة، ثم قومي بسلق الهليون بماء مغلي ومملح وضعيه جانبًا.
-لتحضير اللازانيا: ادهني صينية بالزبدة واسكبي طبقة أولى من صلصلة الدجاج والخضار وصلصة البيشاميل ومن ثم مدي طبقة من اللازانيا ومن ثم طبقة أخرى من الصلصات والخضار، رشي الجبن المبشور وأكملي مد طبقات الصلصلات والخضار واللازانيا مجددًا.

-على الأعلى ضعي طبقة من الصلصة والقليل من الخضار واختمي برش جبنة البارميزان.

- اخبزي في الفرن على حرارة 180 درجة ولمدة 20 دقيقة.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على طريقة تحضير لازانيا بصلصة الدجاج والخضار

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
98292

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق عرب نت 5 مجانا الآن
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager