آخر الأخباراخبار منوعة › الفئران طبق مفضل للهنود في نهاية العام

صورة الخبر: الفئران طبق مفضل للهنود في نهاية العام
الفئران طبق مفضل للهنود في نهاية العام

في إحدى أسواق شمال شرق الهند، يشكل الفأر في نهاية العام الطبق المفضل ومصدر دخل إضافي لأفراد من المجتمعات القبلية، يعملون عادة في مزارع الشاي.

وتوضع هذه الفئران في مياه مغلية وتفرغ أحشاؤها قبل أن تُطبخ مع صلصلة بالتوابل، ويقبل عليها زبائن سوق الأحد في كوماريكاتا بولاية آسام الكبير في شمال شرق الهند أكثر من اللحوم الأخرى.

ويشتري الزبائن في هذه السوق مئات الفئران المسلوخة، إذ يسمح صيد الجرذان بحماية حقول الأرز الواقعة بالقرب من بوتان.

وخلال أشهر الشتاء، عندما يتراجع العمل في مزارع الشاي بالمنطقة، يسمح صيد الفئران لأفراد القبائل الفقيرة بكسب بعض المال، ويباع كيلوجرام لحم الفأر الذي يعد طبقا راقيا، بنحو 200 روبية (2.5 يورو)، أي مثل لحم الدجاج.

في المساء، ينصب أفراد القبائل الأفخاخ المصنوعة من الخيزران عند مخارج حجور الفئران في حقول الأرز، ويعمل الصيادون ليلا لتجنب أن تلتهم حيوانات قانصة الجرذان العالقة في الأفخاخ قبل أن يتسنى لهم إخراجها.

ويوضح بائع الفئران في كوماريكاتا سامبا سورين: "ننصب الأفخاخ في الحقول لأن الجرذان تأكل محاصيل الأرز".

ويفيد مزارعون بأن عدد الفئران زاد في السنوات الأخيرة في المنطقة.
وقد يصل وزن الفأر إلى أكثر من كيلوجرام، فيما يؤكد باعة في السوق أنهم يجمعون من 10 إلى 20 كيلوجراما في الليلة الواحدة.

المصدر: العين

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على الفئران طبق مفضل للهنود في نهاية العام

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
37248

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق عرب نت 5 مجانا الآن
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager