لربات المنازل.. 3 أمور لا تتبعيها عند طهي المكرونة

المكرونة من ألذ الأطباق التي يقبل على تناولها الكثيرون من حول العالم، حيث أنها تنتشر في أغلب بلدان العالم.

وفي حديثه مع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أوضح الشيف الأسترالي، داريو مانكا، الأخطاء الشائعة التي ترتكبها بعض السيدات عند طهي المكرونة في المنزل:

1- سكب الصلصة على المكرونة:

ينصح مانكا بتحريك الصلصة مع المكرونة وتركها تندمج معها.

2- ترك المكرونة لتنضج بشكل كامل على النار:

أوضح مانكا بأنه يفضل إخراج المكرونة من الماء قبل أن تنضج بالكامل، مع تركها لتطهو نفسها بنفسها مع الصلصة بعيداً عن النار.

3- تكرار تذوق الصلصة:ينصح مانكا بتذوق الصلصة فقط في نهاية عملية الطهي، وهي الطريقة الأصح لتذوق الوصفة بالكامل.

المصدر: هن