آخر الأخبارالأسرة والطفل › طريقة مبتكرة لتحضير الكبسة للشيف إلهام فتحى

صورة الخبر: كبسة السمك
كبسة السمك


جددى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك إليك طريقة مبتكرة لتقديم الكبسة بمكونات جديدة من السمك والبهارات على طريقة الشيف إلهام فتحى ..

كل ما تحتاجين لإعداد كبسة السمك ..

3 ثمرات بصل
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
3 كجم فيليه سمك طازج
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 رأس السمكة وعظامها
3 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة كاري
قشر ليمونة حامضة
1 رأس ثوم
4 ورق لورا
1 ملعقة كبيرة كزبرة
10 حبات
1 ملعقة معجون الطماطم
ملح المرقة حسب الرغبة ( يكون معتدل)

طريقة التحضير

فى وعاء يوضع السمك ساعة على النار وينقع الأرز البسمتي و يغسل فيليه السمك وينشف ثم يرش بالبهارات بعد خلطها مع بعض ثم يترك نصف ساعة.
يدهن يوضع السمك فى وعاء على النار ويقلب على الجانبين ويقطع البصل شرائح ويقلب حتى يتحمر على نار هادئة.
في وعاء يتم وضع البصل ويصف فوقه السمك ويصفى الأرز ويوضع فوقه البهارات ثم يوضع فوق السمك ثم تصفى مرقة السمك فوق الأرز
يترك الوعاء على نار حتى يغلي ثم تخفف النار ويتأكد من نضوج الأرز ثم تغلق النار ويترك الأرز ربع ساعة ليرتاح ثم يسكب بهدوء ويصف السمك فوق الأرز ..

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...
loading...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على طريقة مبتكرة لتحضير الكبسة للشيف إلهام فتحى

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
25590

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق عرب نت 5 مجانا الآن
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
الأكثر مشاهدة
آخر الفيديوهات
-
-
خلال 30 أيام
خلال 7 أيام
اليوم
-
-
-
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager