طريقة عمل لازانيا الدجاج أفضل من المطاعم

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير لازانيا الدجاج بطعم وشكل جديد و بمذاق لا يقاوم

المقادير:
شرائح لازانيا 2 كوب صدور دجاج قطع شاورما مسلوقة 2 كوب جبنة موتزريلا زبدة - زيت قرفة - جوزة الطيب كوب جبنة شيدر كوب بقدونس مفروم ثوم مفروم بصل مفروم ريحان طازج ومفروم ملح فلفل زعتر بصل أخضر مفروم كرفس مفروم جزر مبشور فلفل رومي مفروم للبشاميل:قرفة ناعمة - جوزة الطيب زبدة دقيق لبن ريحان طازج

طريقة التحضير
* في طاسة على النار يوضع زيت مع البصل المفروم والثوم المفروم ويقلب

* يضاف الكرفس المفروم والبصل الأخضر المفروم والريحان المفروم

* يضاف إليه الجزر المبشور والدجاج المسلوق

* يضاف ملح وفلفل وزعتر مفروم وقرفة وجوزة الطيب

* يضاف جبنة موتزريلا وجبنة شيدر* لعمل الباشميل يذوب الدقيق مع اللبن والزبدة ويقلب جيدا

* يرفع على النار مع ملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب ويقلب حتى يثقل

* في طاجن زجاجي ترص شرائح اللازانيا وعليها الحشو ثم طبقة أخرى من اللازانيا

* يصب عليها البشاميل وعليها الجبنة الشيدر والجبنة الموتزريلا

* تدخل فرن ساخن حتى تنضج

المصدر: صدى البلد