5 نصائح للاستمتاع بتناول لحم الضأن دون مشكلات صحية

تناول لحم الضأن خلال أيام عيد الأضحى، قد يصيب البعض بمشكلات صحية، كارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، أو اضطرابات الجهاز الهضمي، وغيرها من المشكلات، خاصة ممن يفرطون في تناولها.

ويقدم الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية، وعلاج السمنة والنحافة، في السطور التالية، أهم النصائح التي تحميك من أضرار تناول لحم الضأن:

- يجب الاعتدال في تناول اللحوم، وذلك لأن الإفراط في تناولها يؤدي إلى زيادة الأملاح وارتفاع حمض البوليك بالدم، سواء بالنسبة للبالغين، أو حتى بالنسبة للأطفال.

- شرب كوب من مغلي البقدونس والكرفس، يمكن أن يقلل من تأثير أضرار الإفراط في تناول اللحم الضأن.

- إضافة البقدونس إلى طبق السلطة مع وجبة اللحم الضأن، لأن البقدونس يساعد على التخلص من حمض البوليك والأملاح الزائدة.

- البقدونس يساعد على هضم الدهون، بالإضافة إلى أنه ينبه الحويصلة المرارية لإفراز العصارة الصفراوية التي تقوم بهضم الدهون، وبذلك تمنع الإصابة بالتلبك المعوي وعسر الهضم.

- تناول كوب من البردقوش المغلي بعد وجبة الغداء، يعمل على تقليل الكوليسترول والذي قد يرتفع نسبته بعد تناول اللحم الضأن.

المصدر: فيتو