آخر الأخبارالأسرة والطفل › قدمي صدور الدجاج المحشية بالجبنة بطريقة جديدة

صورة الخبر: صدور الدجاج المحشية
صدور الدجاج المحشية


قدمي لأسرتك الدجاج بطريقة مختلفة من الصدور المحشية جبنة بطريقة الشيف سلمي خليل.

المقادير:
نصف كوب زبدة
-2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم-
1/2 كوب جبن مبشور
4 صدور دجاج (بدون جلد أو عظم)
2 كوب دقيق-2 بيض مخفوق
1/2 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب زيت للقلي
1 كوسة شرائح مشوية
1 كوب مشروم مشوي.

الطريقه:
- تخلط الزبدة مع الثوم والبقدونس والجبن المبشور ثم يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لحوالي 1/2 ساعة حتى يتماسك
- تُشق صدور الدجاج طوليًا لتصبح مثل الساندويتش
- تُحشى صدور الدجاج بخليط الزبد وتُقفل بخلة أسنان
-يتبل الدقيق بالملح والفلفل
- تغطى صدور الدجاج بالدقيق (مع التخلص من الدقيق الزائد)، ثم تُغمس في البيض المخفوق و تغطى بالبقسماط
- ترص صدور الدجاج المحشية في طبق وتُغطى وتوضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك حوالي نصف ساعة
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر صدور الدجاج من الجانبين حتى تنضج تمامًا ويُصبح لونه ذهبيا ثم ترفع علي منشفة مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- تنزع خلة الأسنان من صدور الدجاج وتُرص في طبق التقديم وتُقدم مع الخضار المشوي.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على قدمي صدور الدجاج المحشية بالجبنة بطريقة جديدة

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
70454

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري