حضري صينية بطاطس باللحمة على طريقة نجلاء الشرشابى

صينية بطاطس باللحمة

نقدم لكم طريقة تحضير صينية بطاطس باللحمة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير
بطاطس
لحم شرائح
عصير طماطم
بصل

ثوم
فلفل أخضر رومى
بهارات
سمنة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تشوح شرائح اللحم في السمنة
* ترش شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وتقلب على الوجه الآخر السمنة
* يضاف القليل من الماء إلى اللحم

* يقطع الفلفل والبطاطس ويضاف البصل والفلفل والبطاطس إلى اللحم على النار
* يضاف عصير الطماطم إلى خليط اللحم والبطاطس على النار
* يترك الخليط ليغلي على النار
* توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج

المصدر: elbalad