حضرى دجاج بالبصل على طريقة أميرة شنب

نفدم لكم طريقة تحضير دجاج بالبصل من مطبخ الشيف اميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.

المقادير
6 صدور دجاج مخلية رفيعة
ملعقة صغيرة أعشاب بروفنسال
ملح

فلفل أسود
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة

زيت
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 كوب بصل أبيض شرائح
نصف كوب مرقة دجاج

ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
1 و ربع كوب جبنة شيدر مبشورة

طريقة التحضير
تتبل الصدور بملح وفلفل وزيت وأعشاب البروفنسال مع البصل البودرة والثوم البودرة والبابريكا والزعتر
تشوح في طاسة ساخنة مع زيت من الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع جانبًا

يضاف مكان الدجاج البصل مع الثوم المفروم ويشوحوا قليلًا
تضاف إليه المرقة وتعاد الكريمة مرة آخرى مع الخل العنب
يرش بالجبنة الشيدر على صدور الدجاج ثم تترك مغطاه حتى تنضج تمامًا وتقدم بالهنا ساخنة

المصدر: elbalad