
قرنبيط مقلي
نقدم لكم طريقة تحضير قرنبيط مقلي من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير:
قرنبيط
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كاري
كركم
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود
زيت
طريقة التحضير:
* يسلق القرنبيط في الماء المغلي على النار مع ملح وكمون
* يمكن حفظ القرنبيط بعد أن يبرد في أكياس بلاستيكية فى الفريزر حتى الاستخدام
* يخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر والكاري والكركم والشبت والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود
* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام
* يضاف القرنبيط المسلوق إلى الخليط ثم يزال منه كمية العجينة الزائدة
* يقلب في الدقيق ثم يقلى في الزيت ثم يقدم
التعليقات على حضرى قرنبيط مقلي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى
هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!
أضف تعليق