تتميز فاكهة الشتاء باحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي، وهي أهم العناصر الغذائية التي تقوي المناعة وتقاوم الأمراض المعدية في الشتاء.
وتقول الدكتورة هدير جميل أخصائي التغذية، إن فاكهة الشتاء مميزة لتقوية المناعة ضد جميع الأمراض خاصة المعدية كنزلات البرد والإنفلونزا، وذلك لأن معظم فاكهة الشتاء غنية بفيتامين سي المعروف بقدرته على تقوية المناعة ومحاربة الأمراض، مثل البرتقال واليوسفي والجوافة والكاكا، وغيرهم من الفاكهة اللذيذة، ولكن للاستفادة من هذه القيمة الغذائية العالية لفاكهة الشتاء، يجب اتباع بعض النصائح، منها:-
1- يجب المحافظة على قشرة الفاكهة عند تجهيزها قبل تناولها مثل البرتقال ويجب نزع الجزء الخارجي فقط للقشرة وتناول القشرة البيضاء مع فصوص البرتقال لاحتوائها على قيمة غذائية عالية.
2- يجب أن تكون الفاكهة طازجة قدر الإمكان.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!