عصير الأفوكادو بالقشطة

عصير الأفوكادو بالقشطة

مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يحتاج جسم الإنسان للمياه والفتامينات التي تتوفر في ثمره الأفوكادو الغنيه بالعديد من البوتاسيوم، ولذا يجب تقديمة كعصير.

المقادير:
1 كوب من الحليب.
1 حبه أفوكادو متوسطه الحجم.
3 معلاق من العسل.
القليل من مكعبات الثلج.
مكسرات حسب الرغبه (كاجو، ولوز ،فستق حلبي ).
كريمه خفق جاهزه.

طريقه التحضير:
نخفق الكريمه حسب تعليمات العلبة، ونضعها في كيس التزيين النايلون، ونضعها في الفريزر قبل البدء بعمل العصير.
نقشر حبّة الأفوكادو ونقطّعها، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي.
نذيب العسل في كوب الحليب قبل إضافته إلى الخليط لتفادي التصاقه بقاع الخلاط أو على جوانبه، ثمّ نسكب الحليب المذاب فيه العسل في الخلاط ونضيف مكعّبات الثلج فوقهم.
نشغل الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير كريمي ذو ملمس مخملي.
نحضر أكواب التقديم نسكب العصير فيها مع ملاحظة أن طبيعة عصير الأفوكادو كثيفة فعلى من يرغب بتخفيفها يقوم بزيادة كمية مكعبات الثلج أثناء الخلط.
بعد سكب الأكواب، تخرج القشطة من الفريزر، ويتمّ تزيين وجه الكاسات بها، وترشّ فوقها المكسرات وتقدّم بالهناء والشفاه .

المصدر: إنتي وبس