طريقة عمل "الدجاج المشوي" بصوص الكرز

المكونات:

4 قطع صدور دجاج

نصف كوب صوص كرز

ربع كزب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

ا ملعقة صغيرة فلفل أسود زيت

طريقة التحضير:

1- تقطع صدر الدجاج شرائح متوسطة السمك، وتغسل جيدًا، يوضع عصير الليمونفى وعاء ويضاف الية الملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم وتخلط جيدًا.

2- تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعتين، يوضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية حتى تسخن، وتوضع شرائح الدجاج على الشواية وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.

3- ترفع صدور الدجاج من على الشواية وتوضع فى الطبق، يصب عليها صوص الكرز وتقدم ساخنة.

المصدر: إنتي وبس