"طباخ السم بيدوقه".. يبدو أن هذا المثل غير صحيح، فطباخ السم لا يحاول أبدا تذوقه لأنه يعرف جيدا ما الذى صنعته يداه. لذلك لن يكون غريبا أن ترى العامل فى محل الكشرى "ساندويتشات الفول" أو يأكل عامل "الفول" طبق كشرى. هل لهذا علاقة بما يقدمونه من طعام أم أن الأمر كله مجرد مصادفات؟
بعيدا عن هذا التساؤل، كيف يمكن للمواطن العادى أن يفرق ويكشف ما إذا كان "الساندويتش" أو "طبق الطعام" الذى يأكله فاسدا أم لا؟ ولمعرفة إجابة السؤال، تواصل مصراوى مع همت معتوق، الطبيبة والباحثة فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
تقول "همت" إنه من الصعب على المواطن العادي من الصعب جدا كشف ما إذا كانت هذه الأطعمة التى يتناولها خارج المنزل، فاسدة أم سليمة، خصوصا أن التوابل الكثيرة التى تستعين بها المطاعم قادرة على إخفاء الكثير من العيوب، لكن يمكن المواطن أن يعتمد على التالي:
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!