طريقة عمل البسبوسة بوصفة الشيف سالى فؤاد

طريقة عمل البسبوسة بوصفة الشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الطرية بطريقة الشيف سالى فؤاد.
المقادير:
2 كوب سميد
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
2 علبة زبادى
نصف كوب سمنة بلدى
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للشربات
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة سمنة
للتزيين /
قشطة طازجة
فسدق مجروش

طريقة التحضير:
-نخلط السميد مع السمن باطراف الاصابع حتى يتشرب السمن.
-نضيف السكر والعسل والزبادى والبيكنج باودر ونقلب برفق حتى تتجانس المكونات.
-نسكبها فى صينية مدهونة سمن او طحينة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج.

"تحضير الشربات "
-نخلط الماء والسكر ونرفعهم على النار حتى يغلى.
-نضيف الليمون وعندما يصل للقوام المطلوب نضع ملعقة السمن ونرفعه من على النار ونسكبه على البسبوسة ساخن فور خروجها من الفرن.
-نغطيها ونتركها تتشرب الشربات وبعد ما تبرد نزينها بالقشطة والفسدق وتقدم.

المصدر: صدى البلد