بالهنا والشفا : أسهل طريقة لعمل الجلاش بالسجق والجبن

يعتبر الجلاش من الأكلات المصرية الأصيلة التي تتمتع بمذاق مختلف ومميز يجذب الكثيرين.. ودائمًا يتم تحضيره باللحم المفروم أو قطع الدجاج، ولكن اليوم تقدم الشيف غادة التلى طريقة جديدة لإعداد الجلاش بالسجق والجبن لتستمتعى مع أسرتك بالمذاق الشهى.

المكونات
جلاش
سجق

فلفل أخضر
طماطم مكعبات
بصل

ثوم
ملح وفلفل أسود
بهارات

سمنة
جبنة رومي مبشورة

الطريقة:
شوحي البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم وقلبيها جيدا وبعد ذلك ضيفي السجق وتبليه بالملح والفلفل والبهارات، ثم أضيفي الطماطم والفلفل والجبنة الرومي.

أضيفي طبقات الجلاش في صينية فرن وادهني بين الطبقات بالسمنة وبعد ذلك أضيفي خليط السجق وأضيفي باقي الجلاش مرة أخرى وادهني بين الطبقات بالسمنة وأدخليه الفرن حتى يحمر الوجه ثم أضيفي باقي الجبنة الرومي على الوجه حسب الرغبة وقدميه.

المصدر: vetogate