بالهنا والشفا : صينية السبانخ باللحمة المفرومة و الباشميل

صينية السبانخ باللحمة و الباشميل ... شهية و سريعة التحضير و اقل دهون من باقي صواني الاشميل، بتكفي 6 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

كيلو سبانخ مسلوقه
معلقه كبيره ثوم مفروم

نص كيلو اللحمه المفرومه
بصلتين كبار

سمن
باشميل

جبنة رومي مبشورة
ملح و فلفل و بهارات

طريقة عمل صينية السبانخ باللحمة المفرومة و الباشميل

تصفي السبانخ و تقلب مع ثوم محمر في سمن حتي تجف الماء تماما
نحمر البصل في سمن حتي يذبل ثم نضيف اللحم و نحمره جيدا مع الملح و الفلفل و البهارات حتي تمام النضج

نصنع البشاميل ( مستخدمين 3 ملاعق دقيق و 4 ملاعق سمن و كوب شوربة و كوب لبن ) ثم نضيف له الجبن المبشور ندهن الصينية زيت ثم نضيف نصف الكمية من كل شيء ثم نعيد الكة مع مراعاة ان يكون الباشميل علي السطح
توضع في الفرن حتي احمرار الباشميل مع اضافة قليل جبنة ان وجد لتسيح علي الباشميل

المصدر: من: طباخة بوتاجاز