الجرجير يعالج أمراض السكر والقلب والضغط

رغم توافر الجرجير في مصر، إلا أن معظم البيوت المصرية لا تهتم كثيراً بوجوده فوق السفرة، ويقول الدكتور أحمد صابر أخصائي العلاج الغذائي، إن الجرجير يحتوي على عناصر غذائية عالية تعتبر في مجملها مفيدة للصحة ومن تلك الفوائد :

- يحتوي على عناصر غذائية خفيفة وسهلة الهضم بحيث لا يتسبب في متاعب أثناء الهضم وغير ضار بالقولون.

- يحسّن من مستوى السكر في الدم.

- يحمي من الإصابة بأمراض القلب ، ومقوي لعضلة القلب.

- عند تناوله مع الطعام يعطي إحساساً بالشبع مما يجعله مفيداً في حالات الريچيم.

- يعطي مظهراً صحياً للبشرة ويكسبها النضارة.

- شرب كوبين من الجرجير يعمل على توفير 20% تقريباً من ما يحتاج إليه الجسم من فيتامين أ ، و50% من فيتامين ك و 8% من فيتامين ج.- مقوي لجميع عضلات الجسم.

- ينصح به لمرضى ضغط الدم المرتفع.

المصدر: el-balad