آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا : برياني لحم الخروف

صورة الخبر: برياني لحم الخروف
برياني لحم الخروف

المكوّنات و المقادير
1000 جرام لحم غنم.
علبة زبادي.
2 مسمار.

4هيل.
3 ورق غار.
ملعقة شاي قرفة.

¼ ملعقة شاي هيل.
ملعقة شاي كاري.

½ ملعقة شاي فلفل اسود.
1 ملعقة شاي زنجبيل جاف مطحون.

¼ كوب نعناع مفروم.
1 انش زنجبيل مبشور

2 فص ثوم مفروم.
2 بصل شرائح.

6 ملاعق طعام زيت.
رشة زعفران.
ملعقه شاي حليب بودره مذوب بفنجال ماء.
2 كوب اأرز منقوع.
قشر ليمون.

3 بندورة مفروم ناعما.
2 ملعقة طعام صلصة.

طريقة التحضير

1- تبلي اللحم بالزبادي والملح والزنجبيل المطحون والثوم والهيل الناعم والكاري والفلفل الأسود ويترك جانبا.
2- حمري البهارات الصحيحة في مقدار ملعقة طعام من الزيت. ضعي عليه الأرز المنقوع وحركيه جيدا علة النار.

3- اسكبي عليه ماء مغلي وتبليه بالملح. اتركيه حتى يقارب على النضج. صفيه من الماء.

4- حمري البصل في مقدار 4 ملاعق طعام زيت، أضيفي اليه النعناع والزنجبيل وقشر الليمون.

5- حركيه قليلا ثم ضعي عليه الطماطم المفرومة والمعجون. اتركيه مدة 5 دقائق على النار.

6- أضيفي إليه اللحم واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة.

7- ضعي الأرز المسلوق عليه، حركيه مع اللحم حتى يتجانس.
8- اسكبي عليه الحليب والزعفران واتركيه على نار هادئة مدة 30 دقيقة.

المصدر: mjla

قد يعجبك أيضا...
loading...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا : برياني لحم الخروف (1)

كريمان | 15/10/2013

العيد دة عيد اللحمة همتك معانا ياشيف عاوزين كام وصفة محمر ونشمر لهم نعيش ع الصور بيقول الفرجة أجمل من الشراء عاوزين كام فخدة خروف أشى مشوى مع شوية محشى وأشى ملفوف هم هم هم ههههه

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
20891

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق عرب نت 5 مجانا الآن
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
الأكثر مشاهدة
آخر الفيديوهات
-
-
خلال 30 أيام
خلال 7 أيام
اليوم
-
-
-
إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager