بالهنا والشفا: طريقة عمل السردين المقلي

السردين المقلي

المقادير: 1كيلو سردين بلدى دقيق متبل بملح فلفل كارى فيجيتار هندى وكمون وسماق الماء المملح/ ملح حسب الرغبة كمون ثوم شطة كارى فلفل اخضر وعصير ليمونة

التحضير: - نقوم بغسل السردين وتصفيته

الطبخ: نقوم بوضع هذه المقادير فى الخلاط وضربها جيد
نقوم با حضار الدقيق المتبل
نقوم بوضع السردين على الدقيق
ثم نقوم بوع السردين فى الثلاجة لحين قليها
نقوم بقلى السردين فى الزيت
نقوم بوضعها بعد خروجها من الزيت فى الماء المملح
- نقوم با خراجها ورسها فى طبق التقديم
وبالهنا والشفا

المصدر: food.fatakat