الأحد, 23 يونيو, 2019
تم توثيق دمج زراعة الأرز مع البط معًا في حقول الأرز المروية بالصين منذ حوالي 600 عام، وقد مارسها المزارعون الصينيون لعدة قرون حتى تم إغوائهم بطرق أسرع مثل الأسمدة النيتروجينية الاصطناعية والمبيدات الكيميائية، ولكن بما أن استخدام التقنيات الصناعية قد شكل تهديدًا متزايدًا للبيئة في السنوات الأخيرة، فقد تحول بعض المزارعين إلى حكمة قديمة لإطعام جياع العالم، ألا وهي استخدام البط.
السبت, 18 نوفمبر, 2017
يفضل الكثير من الشعوب العربية وجود طبق من الأرز على مائدة الطعام، نظرًا لمذاقه الجيد، وسهولة تحضيره، إلا أن أخصائية أمريكية تُحذر من تناوله.