اخبار عرب نت فايف
سوق السيارات المستعملة
مساحة اعلانية
ثورة 25 يناير أخبار العالم اخبار الرياضة اخبار المال والاقتصاد اخبار المسلمين الصحة والجمال الأسرة والطفل علم وتقنية اخبار الفن والثقافة اخبار البيئة مقالات

مؤسس مركز الإنفلونزا:بكتريا الإيكولاى موجودة فى مصر والخطر في "اللحم المشوي"

آخر الأخبارالصحة والجمال › مؤسس مركز الإنفلونزا:بكتريا الإيكولاى موجودة فى مصر والخطر في "اللحم المشوي"

الثلاثاء, ‏07 ‏يونيو, ‏2011

صورة الخبر: مؤسس مركز الإنفلونزا:بكتريا الإيكولاى موجودة فى مصر والخطر في "اللحم المشوي"
مؤسس مركز الإنفلونزا:بكتريا الإيكولاى موجودة فى مصر والخطر في "اللحم المشوي"

أكد الدكتور مصطفى أورخان "مؤسس مركز الصحة العالمية للإنفلونزا بالمصل واللقاح إن بكتريا الإيكولاى المنتشرة حالية فى أوربا موجودة فى مصر بالفعل وتنتقل من إنسان بالإنسان عن طريق السلام بالأيدى كما تنتقل إلى الإنسان عن طريق الخضار والفواكة الملوثة.

أكد مؤسس مركز الإنفلونزا بالمصل واللقاح أن اللحوم تعد هى الآخرى مصدر رئيسى لبكتريا "الإيكولاى" والتي تنتقل إلى الإنسان عن طريق الأطعمة، خاصة منتجات اللحوم التي لا يتم طهيها جيدا والألبان، والمياه المختلطة بالفضلات الملوثة، بالإضافة إلى انتقالها أثناء إعداد الطعام، من اللحوم الملوثة إلى الأسطح و أدوات الطعام، إلا أن الطهى الجيد للطعام بدء من درجة حرارة 70 مئوية يقتل هذه البكتيريا، بشرط تعرض كافة أجزاء الطعام لنفس درجة الحرارة.

وأشارد.أوردخان إلى أنه فى حالة إنتقال بكتريا الإيكولاى إلى الأنسان تتكاثر فى الأمعاء والجهاز الهضمى وبعدها يمكن أن ينقلها الإنسان بسهولة فى حالة السلام بالأيدى أو ملامسة الأطعمة الملوثة .
وشدد على ضرورة غسيل الآيدى جيدا بالصابون لمدة لاتقل عن 30ثانية للوقاية من الإصابة ببكتريا الإيكولاى فضلا عن ضرورة غسيل الخضروات والفواكة قبل التناول جيدا وبالنسبة للحوم فلابد من طهيها جيدا وليس الأكتفاء بشويها لان اللحمة المشوية مصدر لأنتقال بكتريا الإيكولاى بسهولة جدا نظرا لان الشوى يلامس اللحمة من الظاهر فقط .

وحذر د.أورخان أن أحتمالية ازدياد حالات العدوى ببكتريا الإيكولاى فى مصر يتى فى حالة عدم الأهتمام بالنظافة الشخصية وتجاهل غسيل الأطعمة جيدا والإكثار من تناول اللحمة المشوية التى تباع بالمحلات .
وأكد أن الفزع لأنتشار حالات عدوى كثيرة ببكتريا الإيكولاى فى أوربا ناتج من عدم الأهتمام بالنظافة الشخصية .

وفى نفس السياق أكدت منظمة الصحه العاليمة فى بيان لها اليوم أن حلات عدوى ببكتريا الإيكولاى بسبب المياة المستخدمة فى الاماكن الترفيهية لذلك دعت إلى اهمية تطهير المياه فى حمامات السباحة وقايتها من فضلات الحيوانات، مه الاهتمام بتطهير مصادر مياه الشرب.
يذكر أن عدوى الإصابة ببكتيريا «آى كولى» القاتلة قد أسفرت عن مقتل 18 شخصاً وإصابة نحو 2000 آخرين فى 10 دول أوروبية والولايات المتحدة، لتضع قيداً جديداً على الخضروات كأهم مصدر للغذاء فى العالم.

المصدر: dostor.org

احفظ الخبر وشارك اصدقائك:

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على مؤسس مركز الإنفلونزا:بكتريا الإيكولاى موجودة فى مصر والخطر في "اللحم المشوي"

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

Most Popular Tags
  • بكتريا الايكولاي
  • ,
  • طريقة انتقال بكتيريا القولون
  • ,
  • بكتريا الايكولاى
  • ,
  • الايكولاي
  • ,
  • طرق انتقال بكتيريا القولون
  • ,
  • انتقال بكتيريا القولون
  • ,
  • الايكولاى
  • ,
  • بحث عن طريقة انتقال بكتيريا القولون
  • ,
  • الإيكولاى
  • ,
  • اللحمة المشوية
  • ,

    20/4/2014
    سيارات ومحركات
    اخبار السيارات اخبار السيارات
    سوق السيارات سوق السيارات
    كمبيوتر وجوال
    أخبار الكمبيوتر والانترنت أخبار الكمبيوتر والانترنت
    أخبار الجوال والموبايل أخبار الجوال والموبايل
    سوق الكمبيوتر سوق الكمبيوتر
    سوق الموبيلات والجوالات سوق الموبيلات والجوالات
    وسائط متعدده وترفيه
    أجمل الصور أجمل الصور
    كاريكاتير كاريكاتير
    العاب فلاش العاب فلاش
    خدمات ومعلومات
    إعلانات مبوبة إعلانات مبوبة
    دليل المواقع العربية دليل المواقع العربية
    دليل الشركات دليل الشركات
    الأخبار الأكثر قراءة
    كل الوقت
    30 يوم
    7 أيام
    روابط متميزة
    إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر كافة حقوق النشر محفوظة لأصحابها من المواقع والكتاب والناشرين وشبكة عرب نت فايف غير مسؤولة عن الآراء والتعليقات المعروضة في الموقع إذ تقع كافة المسؤوليات القانونية والأدبية على كاتبها أو/و المصدر الخاص بها.
    شبكة عرب نت فايف غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية.
    هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager