أكد الدكتور مصطفى أورخان "مؤسس مركز الصحة العالمية للإنفلونزا بالمصل واللقاح إن بكتريا الإيكولاى المنتشرة حالية فى أوربا موجودة فى مصر بالفعل وتنتقل من إنسان بالإنسان عن طريق السلام بالأيدى كما تنتقل إلى الإنسان عن طريق الخضار والفواكة الملوثة.
أكد مؤسس مركز الإنفلونزا بالمصل واللقاح أن اللحوم تعد هى الآخرى مصدر رئيسى لبكتريا "الإيكولاى" والتي تنتقل إلى الإنسان عن طريق الأطعمة، خاصة منتجات اللحوم التي لا يتم طهيها جيدا والألبان، والمياه المختلطة بالفضلات الملوثة، بالإضافة إلى انتقالها أثناء إعداد الطعام، من اللحوم الملوثة إلى الأسطح و أدوات الطعام، إلا أن الطهى الجيد للطعام بدء من درجة حرارة 70 مئوية يقتل هذه البكتيريا، بشرط تعرض كافة أجزاء الطعام لنفس درجة الحرارة.
وأشارد.أوردخان إلى أنه فى حالة إنتقال بكتريا الإيكولاى إلى الأنسان تتكاثر فى الأمعاء والجهاز الهضمى وبعدها يمكن أن ينقلها الإنسان بسهولة فى حالة السلام بالأيدى أو ملامسة الأطعمة الملوثة .
وشدد على ضرورة غسيل الآيدى جيدا بالصابون لمدة لاتقل عن 30ثانية للوقاية من الإصابة ببكتريا الإيكولاى فضلا عن ضرورة غسيل الخضروات والفواكة قبل التناول جيدا وبالنسبة للحوم فلابد من طهيها جيدا وليس الأكتفاء بشويها لان اللحمة المشوية مصدر لأنتقال بكتريا الإيكولاى بسهولة جدا نظرا لان الشوى يلامس اللحمة من الظاهر فقط .
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
بحث عن طريقة انتقال بكتيريا القولون
, , ,بحث عن طريقة انتقال بكتريا القولون
, , , ,موضوع عن انتقال بكتيريا القولون
, , , , , , , , , ,ما هي طرق انتقال بكتيريا القولون
, , ,بكتيريا الإيكولاى موجودة فى مصر
, , , , , , , , ,كيفية طريقة انتقال بكتيريا القولون
,ما هيطرائقانتقالبكتيرياالقولون
, , , , , , , , , ,اعراض حالات عدوى ببكتريا الإيكولاى
,اعراض عدوى الايكولاى فى الخضار
, , ,
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!