دراسة حديثة: الأغذية النباتية تقلل أمراض القلب

آخر الأخبارالصحة والجمال › دراسة حديثة: الأغذية النباتية تقلل أمراض القلب

صورة الخبر: دراسة حديثة: الأغذية النباتية تقلل أمراض القلب
دراسة حديثة: الأغذية النباتية تقلل أمراض القلب

الثلاثاء, ‏26 ‏أبريل, ‏2011

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن الأشخاص النباتيين يكونون أقل عرضة لمخاطر الإصابة بالحالات المتقدمة من أمراض القلب والبول السكري والسكتة القلبية، بدرجة كبيرة، من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم.

ونشرت صحيفة ذي إندبندنت البريطانية الصادرة اليوم السبت 16 أبريل 2011، نتائج الدراسة التي أعدتها جامعة ليندا الأمريكية. وقد وجد الباحثون أن النباتيين (الذين يتناولون اللحوم أقل من مرة في الشهر) يتعرضون لأعراض الخلل في عملية حرق الدهون (الأيض)، التي تسبق الإصابة بأمراض القلب، وأعراض مرض السكر، والسكتة القلبية، بدرجة أقل بنسبة 36% من غير النباتيين. ولقياس أعراض خلل الأيض، أجرى الباحثون اختبارات على خمسة عوامل: ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع نسبة الكوليسترول، ارتفاع مستويات الجلوكوز، ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية (الدهون المشبعة)، وتضخم البطن بصورة غير صحية.

وقال كبير باحثي الدكتوراه في الجامعة: "لم أكن متأكداً من أنه سيكون هناك فرق كبير بين النباتيين وغير النباتيين، وقد تفاجأت من مدى تضارب الأرقام". وأضاف: "ويشير ذلك إلى أن عوامل نمط الحياة مثل الحمية الغذائية يمكن أن تكون مهمة في منع الخلل في عملية حرق الدهون".

وهناك دراسة أخرى تدعم التوجه نحو نظام غذائي نباتي، صادرة من مركز أبحاث السرطان الألماني في عام 2008. وقد وجدت أن النباتيين تقل لديهم مخاطر الوفاة المبكرة بنسبة 50% للرجال و30% للنساء.

وفي دراسة منشورة في جريدة كيمياء الزراعة والغذاء في وقت مبكر من هذا العام، وجدت أيضاً أن آكلي اللحوم يواجهون مخاطر الأمراض المرتبطة بأكل اللحوم (مثل النقرس) أكثر من النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم ولا المصادر الحيوانية نهائياً، بالرغم من أنها كشفت أن الحمية النباتية، التي تستبعد جميع المنتجات الحيوانية، من المحتمل أن تزيد خطورة تعرض الأشخاص لتجلط الدم وتصلب الشرايين- وهي الظروف التي يمكن أن تؤدي إلى الأزمة أو السكتة القلبية.

وقد لاحظ الباحثون في هذه الدراسة أن النظم الغذائية النباتية الصارمة تميل إلى افتقاد العناصر الغذائية الرئيسية مثل الحديد والزنك وفيتامين ب12 وأحماض أوميجا3 الدهنية، التي يمكن أن تقلل خطورة الأمراض المرتبطة بالقلب. ويستطيع النباتيون ضمان الاستفادة الصحية لنظمهم الغذائية بملء أطباقهم بالمصادر الجيدة لأحماض أوميجا3 الدهنية، مثل جوز الهند، والكتان، وبالنسبة للنباتيين (الذين يتناولون اللحوم أقل من مرة في الشهر) يمكن أن يتناولوا البيض الغني بأحماض أوميجا3 الدهنية.

المصدر: alwafd.org

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على دراسة حديثة: الأغذية النباتية تقلل أمراض القلب0

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
Most Popular Tags
  • الاطعمة التى تزيد نسبة الدهون الثلاثية فى الدم
  • ,
  • الاغذية النباتية
  • ,
  • الاغذية النباتية و الاغذية الحيوانية
  • ,
  • كيف نقلل من مرض السكر
  • ,
  • اخر ابحاث عن اوميجا3
  • ,
  • الاغذية الحيوانية و الاغذية النباتية
  • ,
  • النظم الغذائية وأمراض القلب
  • ,
  • الاغذية التى تحرق الدهون ثلاثية
  • ,
  • اعراض التي تسبق السكتة القلبية التي تؤدي الوفاة
  • ,
  • الأغذية النباتية
  • ,
    إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

    هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager